http://www.inforoot.jp/okinawa21/ 楽天のキャンプが沖縄で行われるようになり、仙台と沖縄がとっても近くなった、その沖縄から、とっておきの情報を皆さんへお届けします。 ja 2012-02-04T22:41:10+09:00 http://www.inforoot.jp/okinawa21/index.php?ID=377 全国で一番早いノルディックウォーキング大会、沖縄県北部今帰仁村、「一番桜ノルディックウォーキングＩＮ今帰仁城跡」が快晴に恵まれ開催されました。コースは二つ、一つは今帰仁城行き９キロ、日本で一番早い桜の開花を鑑賞するコース。もう一つは、古宇利島コースの１０キロ、私は古宇利島コースに参加しました。この大会は、ＪＮＦＡ、ＮＰＯ法人　日本ノルディックフイットネス協会が全面的に協力して行い今回は３回目、ＪＮＦＡのインストラクター１０名が初心者向けの教室、コース内での先導を受持ち、約１００名が事故もなく全員完歩しまし... okinawa21 2012-01-29T22:43:01+09:00 http://www.inforoot.jp/okinawa21/index.php?ID=376 約１５年も前のこと、東北福祉大学が、彫刻家の亡き金子健二さんに校庭内に飾る彫刻のモニュメントお願いした。その頃から、私も東北福祉大学におりましたので、彼との出会いがありました。彼は彫刻家なのですが、美術を楽しみながら脳を活性化する研究をしておりました。色々聞いてみると、彼が考えた独自のアートカリキュラムに沿って創作活動を行うと、脳が活性化して認知症（ボケ）の症状が改善されると言っておりました。当時はまだ、ボケのことを痴呆症と呼んでおり、今のように、痴呆症を予防すると言うことを、世間ではあまり問題視されており... okinawa21 2012-01-23T12:47:30+09:00 http://www.inforoot.jp/okinawa21/index.php?ID=375 又、１１日がやってきました。東日本大震災から１０ケ月目、時間だけがどんどん過ぎて行くように見えます。遠く沖縄に避難してきている宮城県人は、沖縄県に届けのある数字ですと７９名と発表されております。自主避難の方も入りますと１００名を越す宮城県の方が沖縄に来ているようです。すでに沖縄に住んでいる宮城県人、在沖縄宮城県人会、登録会員９０名「沖縄萩の会」でも、新年を迎え、１月１５日に避難して来ている方と沖縄宮城県人会の皆さんで合同新年会を行いました。なんと子供２５名、合計１０８名も集まりました。昨年、震災時に炊き出... okinawa21 2012-01-16T15:32:52+09:00 http://www.inforoot.jp/okinawa21/index.php?ID=374 沖縄のお魚を見ていると、青色もいれば黄色もいます。本当においしいの？と尋ねたくなりますね、季節にもよりますが今の沖縄はけっこう寒い、北風が吹き海も冷たい、普段は身が柔らかい沖縄近海の魚も、今は身が締まってお刺身にしてもおいしいです。 オードブルに明け暮れた、沖縄の正月も空けると、さっぱりしたものが恋しくなります。そこで、今回は沖縄スタイルのお寿司を紹介します。沖縄の寿司文化は戦後、アメリカ軍が支配した２７年間の後からお店が開かれたと聞きます。最近では築地直送の看板が上がっているお店、マグロ専門のお店もあり... okinawa21 2012-01-10T12:42:24+09:00 http://www.inforoot.jp/okinawa21/index.php?ID=373 沖縄から新年のご報告です。１２月３１日に、仙台で言う仙台駅前の朝市でしょうか、那覇市平和通りの牧志公設市場に出かけました。観光客や地元の皆さんがお正月用の食材を求めて賑わっていました。沖縄では旧歴で正月を祝う習慣が、今でものこっております。１月１日は旧歴で言うと１２月８日、ですから未だお正月が来ないのです。１月２３日が沖縄の元旦です。しかし、近年、本土並みに１月１日を正月として祝うようになりつつあります。正月料理と言っても、本土のような「おせち料理」は見わたりません。どちらかと言うとパーティ用のオードブル... okinawa21 2012-01-02T11:07:36+09:00